Sato Wines Central Otago La Ferme de Sato Alyssum Vin Jaune 2022 酒款評分：Burghound 95 ♥

Name: Sato Wines Central Otago La Ferme de Sato Alyssum Vin Jaune 2022 酒款評分：Burghound 95 ♥
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Description

2022 酒款評分：Burghound 95 ♥

葡萄園位於Chambolle Musigny村，來自名為Terres Blanches的劃區，恰好就在Christophe Roumier所持有的葡萄園的旁邊。Benjamin釀造的Bonnes Mares，採用除梗釀造，以小橡木桶培養，新桶比例約為15%。

侏羅與布根地如同孿生兄弟，有著相同的土壤結構，均以泥灰岩與石灰岩為主。不同處在於，侏羅以泥灰岩比例佔高，賦予黑皮諾較寬大厚實的印象。來自Les Melineaux，Au Vernois和Grands Champs葡萄園，樹藤平均為20-50歲，主要土壤為泥灰，石灰岩和黏土。

葡萄品種：100% Aligoté

2021 年份評分：Tim Atkin 95

Sato Wines Central Otago La Ferme de Sato Alyssum Vin Jaune 2022 酒款評分：Burghound 95 ♥: 100% Gamay Central OtagoPinot Noir45 AlyssumSatoGamay40%3013 : 2023James Suckling 96 2022Wine Advocate 95 2021James Suckling 95 Sato

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